Менеджмент
Западный филиал Президентской академии
Форма обучения
очная
очно-заочная
очно-заочная
Срок обучения
4 года
4,5 года
4,5 года
Образовательная программа
Менеджмент в индустрии гостеприимства
Что вы будете изучать?
На первом и втором курсах студенты получают фундаментальную подготовку по общеобразовательным и базовым управленческим дисциплинам.
На старших курсах обучение сфокусировано на углубленных профессиональных знаниях и практических навыках в области менеджмента с фокусом на индустрию гостеприимства.
На старших курсах обучение сфокусировано на углубленных профессиональных знаниях и практических навыках в области менеджмента с фокусом на индустрию гостеприимства.
- Философия;
- Иностранный язык;
- Безопасность жизнедеятельности;
- Физическая культура и спорт;
- История (История России, Всеобщая история);
- Основы российской государственности;
- Основы национальной безопасности;
- Математика;
- Культура речи и деловое общение.
- Экономическая теория (Микроэкономика, Макроэкономика);
- Правовая среда бизнеса;
- Организация и её деловая среда;
- Общий менеджмент и принятие управленческих решений;
- Управление человеческими ресурсами;
- Основы бизнеса;
- Маркетинг;
- Учёт и анализ.
- Информационные технологии в менеджменте;
- Цифровое общество и управление цифровой репутацией;
- Основы защиты информации и информационная безопасность;
- Информационный менеджмент в туризме и гостиничном бизнесе;
- Информационные и интернет-технологии в индустрии гостеприимства.
- Введение в индустрию гостеприимства;
- Экономика и финансы организации индустрии гостеприимства;
- Психология и поведение потребителей;
- Управление проектами;
- Атмосфера и дизайн на предприятиях индустрии гостеприимства;
- Безопасность и санитария в ресторанной и гостиничной деятельности;
- Бизнес-модель предприятия индустрии гостеприимства и его проектирование.
- Стратегический менеджмент;
- Дизайн-мышление;
- Эконометрические модели в индустрии гостеприимства;
- Система менеджмента качества и стандарты обслуживания;
- Антикризисное управление и риск-менеджмент;
- Инновационный менеджмент;
- Логистика туристического и гостиничного бизнеса;
- Бизнес-планирование;
- Основы финансового менеджмента;
- Управленческий учёт.
Выпускник — какой он?
Квалификация: бакалавр
Это человек, для которого гостеприимство — не работа, а образ мышления. Он из тех, кто всегда замечал, как можно сделать окружающих счастливее, и умел создать уют в любой компании. Теперь он знает, как превращать обычный сервис в незабываемые впечатления. Его главные черты — эмпатия, организаторский талант и стрессоустойчивость. Он одинаково легко найдёт общий язык и с VIP-гостем, и с сотрудником на кухне. Он не просто управляет процессами, а создаёт атмосферу, в которую хочется возвращаться. При этом он умеет считать бюджет, планировать ресурсы и быстро находить выход из любой нестандартной ситуации.
Где и кем вы сможете работать?
-
Гостиничный бизнес
Администратор отеля, менеджер службы приема и размещения, управляющий средствами размещения
-
Ресторанный бизнес и кейтеринг
Менеджер ресторана, управляющий банкетной службой, менеджер по качеству обслуживания
-
Туристический бизнес и event-индустрия
Менеджер туроператорской компании, организатор мероприятий (event-менеджер), специалист по развитию туристических направлений
Партнеры программы
